现在提起山西不少人第一反应就是煤，除此之外就是老陈醋了，其实同为黄河边上山西的历史丝毫不逊色与河南和陕西，陕西有秦始皇兵马俑山西也有平遥古城，这些名胜古迹每年都会吸引大量的游客，既然来都来了总要吃点当地特色菜吧博鱼体育app综合版，但仔细一想山西好像没啥出名的菜，难道山西真就无美食?非也非也今天就带大家见识一下山西人最爱的几道菜，来山西可别错过了。

　　可能是因为靠近内蒙的原因，山西菜中羊肉的比例明显高，与其他地方的羊不同这道菜采用的羊是用柏籽柏叶等喂出来的，肉质格外鲜嫩，与葱一起爆炒丝毫没有羊肉的腥膻。

　　要是实在吃不惯羊肉还可以试试这个，将猪肉下锅翻炒至半熟再放入蔬菜一起翻炒最后放入勾芡好的汤汁，这道菜也几乎是最有名的山西菜了。

　　要是嫌过油肉太腻可以试试这个，先将黄米蒸熟，再用它包裹大枣再放过蒸出锅时浇上沙棘汁，味道香甜可口绝对是甜党最爱。